台所 ヒイカのさばき方 内臓くちばし目玉の下処理方法を写真で解説
秋から冬にかけて取れる体長１０cm前後のヒイカ。ヒイカの下処理方法を写真付きで解説しています。我流のさばき方ではありますが、自宅で食べるならこれで充分！メインにはキッチンバサミ、補助的に包丁を使った簡単な方法です♪
食べ物
台所 
台所 ヒイカの一夜干しを作りました｜下処理と干し方・味の感想
夫がヒイカを釣ってきたので、一夜干しを作ってみました。下処理～塩水の塩分濃度・干物干し網の代わりに使った道具の紹介・味の感想です♪
住まい 非常食の進化で長期保存やアレルギー対応も アルファ米の美味しい食べ方
災害に備えて準備しておいたほうがいい非常食、ご自宅に備えはありますか？長期保存が可能な物やアレルギー対応の物など非常食は色々と進化しています。進化した非常食や、アルファ米を美味しく食べる方法を紹介します。
台所 ベジタリアンでもコクのある鍋料理が食べたい
ペスコベジタリアンの友人に教えてもらった、ベジタリアンでも食べられるコクのある鍋料理の紹介。ベジタリアンではない私も大満足の美味しさで何度もリピートしています♪トロミをつけたかけダレは他の料理にも使いまわせるので沢山作ってストックもOK♪
千葉グルメ 千葉県の名産品 落花生の新品種「Ｑなっつ」ってどんなピーナッツ？
千葉県の名産品といえば「落花生」通常のピーナッツの2倍の大きさの「おおまさり」が開発されてから１０年。ついに新品種の落花生が発売になります！その名も「Ｑ(きゅー)なっつ」インパクトのある名前ですね！「Ｑ(きゅー)なっつ」の特徴を紹介します♪
千葉のお祭り・イベント 千葉市でおおまさり収穫体験や芋掘り栗拾い 準備しておくといい物
収穫の秋♪実りの秋♪千葉の名産品ジャンボ落花生の収穫体験や、サツマイモ・栗・柿などの秋の味覚狩りが出来る農園の紹介と、行く時に用意しておくと便利な物の提案です。自分で収穫した秋の味覚は格別！たっぷり楽しんじゃいましょう♪
台所 椎茸を自宅で栽培 しいたけ農園を育てるコツ 間引きは必要？温度は？
椎茸を自宅で手軽に栽培できるキットしいたけ農園。「間引く？間引かない？」「専用栽培容器は必要？」「どこに置けばいい？」などの栽培に関するちょっとした疑問について、毎年栽培をしている我が家のやり方や、専門家にもらったアドバイスを紹介します♪
台所 しいたけ栽培キット二回目の収穫準備ブロックの浸水方法と育て方のコツ
自宅で椎茸を栽培できる「しいたけ農園」１回目の収穫後、２回目の収穫に向けて菌床を休養させる方法を紹介。最初の収穫が終わった直後にやっておくことや、水に浮いてしまう菌床ブロックを水に浸けるための重石（おもし）代わりに使った物を紹介します♪
台所 椎茸を自宅で栽培しよう♪栽培キットの育て方と食べごろまでの成長アルバム
椎茸を自宅で栽培できるキットの成長記録を写真でまとめました♪育て方は超簡単！あっという間にドンドン育つ姿は見ていても面白い♪注文して到着したところから初の収穫までは、なんと１週間♪グングン育つ姿をご覧ください♪
台所 ゆずすこと柚子胡椒使い勝手の違いは？合う料理で意外だった物はコレ！
数年前からテレビやネットで話題のゆずすこ。千葉のスーパーで販売されているのを発見して早速購入！柚子胡椒との使い心地の違いや、意外にあった料理を紹介。